비만은 잡고 라인은 살려주는 슈퍼푸드 음식들 -검정콩, 귀리, 아보카도, 연어, 브로콜리

슈퍼푸드들은 뼈를 만들고, 만성질환을 예방하며, 시력을 개선하고, 정신도 맑게 유지해준다고 하는데요!!.

그런데 슈퍼푸드 음식들중에 체중을 줄여주고 몸매를 유지하는 효과도 지니고 있다는 증거들이 드러나고 있다고 하는데요

최근 미국 건강생활잡지 헬스는 이들 슈퍼푸드들을 소개했다고 하는데요. 

그 슈퍼푸드음식에 대해 알아볼까요???

검정콩은 한 컵에 좋은 단백질이 15g이나 될 만큼 많다고 하는데요

변비예방 검정콩에는 식물성 섬유가 풍부하게 들어있는데요.

바로 이 성분이 변비를 예방하고 치료하는데 도움을 준다고 합니다.

식물성 섬유는 장에 있는 불순물을 제거하고 변이 장에 머무는 시간을 짧게 하는 효과가 있다고하네요.

그리고 콩은 동물성 단백질을 대체해주는데요.

따라서 콩을 드시면 심혈관 질환에 치명적인 콜레스테롤의 섭취를 낮춰주고 심지어 콜레스테롤을 체외로 배출해주는 효과까지 있다고 합니다

그래서 심장병을 예방해줄뿐만 아니라 체질개선에도 도움을 준다고 합니다

성인병 예방 콩은 당뇨와 고혈압 등의 성인병을 예방하는 데 탁월한 효능을 있다고 하는데요

콩에 들어있는 식이섬유는 포도당의 흡수 속도를 조절하고 인슐린의 반응성을 높여 당뇨를 예방하며, 혈관을 확장시키고 탄력을 높이는 효과로 고혈압에 도움을 준다고 합니다.

콩에 들어 있는 사포닌과 토코페롤이라는 성분은 기미를 방지하여 피부 미용에 도움을 주고 혈액순환을 도와 밝은 얼굴빛을 만들어주며 노화를 방지해주는 미용 효과가 있다고 하는데요. 뿐만 아니라 사포닌은 비만 체질을 근본적으로 개선하는 데 도움을 주기도 한다네요.

귀리는 굉장히 다양한 성분이 함유되어 있는 균형잡힌 영양식품이랍니다

그래서 귀리 자체를 주식으로 해도 문제가 없다고 하네요~

귀리에는 필수아미노산, 각종 비타민 종류 뿐아니라, 나이아신, 판토텐산, 메타오닌, 칼슘, 철분 등이 풍부하다고 하는데요

철분의 경우에는 현미의 4배 정도 함유되어 있고,칼슘은 무려 현미의 4.6배 정도나 함유되어 있다네요!!.

때문에 귀리는 성인과 어린이 영양식으로도 아주 좋다고 하는데요~.

그리고 귀리에는 섬유질이 풍부해서 하루 종일 포만감을 가질 수 있다고 하는데요. 반 컵에 저항성 녹말이 4.6g 들어있다고 하네요.

또 귀리에는 식이섬유가 다량 함유되어 있다고해요.

인체에 식이섬유가 결핍되면 유해 콜레스테롤 수치가 증가하게 되는데요,

이는 식이섬유가 유해 콜레스테롤 배출에 관여하기 때문이죠.

귀리를 매일 먹으면 짧은 기간안에 유해 콜레스테롤이 평균 20% 정도 낮아진다는 연구결과도 있다고하네요!!

저는 귀리라는 음식을 처음들었는데 이렇게 좋은 식품이였는지 몰랐네요!!!

 

아보카도에 대해 익숙치 않으신 분들이 계실텐데요.

아보카도는 흔히 숲의 햄이라 불리웁니다.

영양이 높고 부드러우며, 샐러드, 초밥에 많이 사용되고있는데요.

또한 아보카도의 오일은 화장품이나 천연비누로도 쓰이고 있습니다. 

아보카도의 노란색 부분은 루테인 성분이 들어있습니다.

이 성분은 백내장같은 눈에 관련된 질환을 예방하는데 많은 도움을 준다고 합니다

당뇨를 가지고 계신분들은 음식을 가려서 드셔야 하는데요. 아보카도의 당분은 1% 정도로 아주 낮다고 합니다.

때문에 당뇨환자를 위하고 떨어진 에너지를 보충하는데 도움이 됩니다.

그리고 아보카도는 비타민E가 풍부한데요. 그래서 섬유질도 많이 들어있어 변비를 예방할 수 있고,피부미용에도 효과적이랍니다

다이어트할때에 좋은 지방은 먹는 데 걱정할 필요가 없다고 하는데요.

아보카도에 있는 건강한 단일불포화지방(MUFAs)인 올레인 산은 실제로 공복감을 진정시켜준다고하네요.

아보카도 4분의 1쪽이나 반쪽을 계속 먹으면 복부지방에 도움을 준다고 하네요.

기름기 없는 단백질은 지방 없이 포만감을 갖게 한다고 하는데요

그러나 18세에서 50세까지 여성의 50%는 이런 필수적인 영양분을 충분히 얻고 있지 못하고 있다고 합니다.

그런데 연어에는 붉은 고기보다 단일불포화지방이 많다고 합니다.

2001년 연구에 따르면 단일불포화지방이 풍부한 식사를 한 사람(4kg)은 저지방 식사를 한 사람(2.7kg)에 비해 체중감량을 더 많이 한 것으로 나타났다고하네요!!. 

노화방지 효과가 있는 것으로 알려진 블루베리는 작지만 몸매를 살려주는 음식이라고 합니다.

한 컵에 800칼로리밖에 되지 않고 섬유질이 4g 있어 공복감을 없애주는 음식이라고 하네요. 

그리고 블루베리 다이어트라고 들어보셨나요?

한때 유명했던 다이어트 방법인데요, 

이는 블루베리를 섭취함으로써 지방세포수를 감소시킬 수 있으며,폴리페놀이라는 성분으로 인해서  비만을 완하하는 도움이 될 수 있다고 하네요~

그런데 가격이 너무 비싸서 잘 못사드시잖아요!!

그럴때는 블루베리 나무를 키워보세요!! 키우는재미 먹는재미 거기에 건강까지~ 추천해드립니다!!!

요리를 해서 먹거나 그냘 먹거나 브로콜리는 암 예방 효과까지 도 있고 

30칼로리 이하로 먹어도 섬유질이 풍부해 체중 문제를 해결해준다고 하네요!!.

그밖에 효능으로는 브로콜리에는 비타민 C의 함유량이 레몬의 약 2배, 감자의 7배로 채소 중에서도 특히 많다고하는데요.

그밖에도 비타민A를 비롯하여 B1, B2, 칼슘, 인, 칼슘등의 미네랄도 시금치에 뒤지지 않을만큼 풍부하다고하네요.

비타민 A는 피부나 점막의 저항력을 강하게 하여 감기 따위의 세균 감염을 막는 역할을 한다고 하는데요.

채소가 부족한 겨울철에는 감기 예방에 안성맞춤이라고 하네요!!.

또 비타민C는 기미, 주근깨 등의 색소가 침착하는 것을 막는 효과가 있다고하는데요.

비타민 A와 C를 한꺼번에 다같이 섭취할 수 있는 브로콜리는 피부미용에도 가장 좋은것 같아요.

식물성기름으로 조리하면 노화방지에도 효과적이라고하네요~.